需要认识到的关键一点是,虽然选择可预测地带来了高产,但变化的方式完全无法预测。重要的是,植物育种者已经准备好并能够利用这些不可预知的情况。Pioneer Hi-Bred公司的创始人Henry A. Wallace说:"没有人能够替代那些能够观察并与他的材料密切相处的人,以至于他能够在看到幸运的突破时识别出来。"(Smith等人,1996年)选择的结果是适应当地的环境,同时选择感兴趣的性状。对于受环境影响较大的性状,如产量,这一点可能很明显。但只要育种者同时选择整体性能,任何性状都是如此。由于育种过程在每个生长季节都会重复进行,所以选择会确定适应当前非生物和生物环境的基因型。如果气候随着时间的推移变得越来越暖和,那么适应更暖和温度的基因型将被选中。同样,如果一个新的病原体种族变得流行,新选择的个体将比未在这些条件下开发的植物具有相对更强的抗性。这假定原始种质具有温度反应或抗病性的遗传变异性。