二十一世纪中国种业的前十年和未来十年（二）

倒序浏览 · 发表于 2010-3-8 19:53:12

第二部分：中国主要农作物情况分析

一、水稻

水稻起源于我国，现种植主要分布于亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。水稻之所以对于我国重要，是因为我国人口有60%以稻米为主食。我国的水稻种植面积低于印度，居世界第二位，但我国的水稻种植面积却居我国各农作物之首。

我国水稻常年种植面积占粮食种植面积的26%-28%，年总产量占我国粮食总产量的37.4%，单产水平居世界前列，总产量居世界之首。我国在水稻种植上取得的巨大成就与杂交稻的推广密不可分，袁隆平先生被誉为“世界杂交水稻之父”，谢华安先生（育成的汕优63曾达到年种植面积1.6亿亩）、黄耀祥先生、杨振玉先生、邹江石先生、罗孝和先生、张慧廉先生等的名字将永载中国史册。不过水稻栽培的旱育秧技术、抛秧技术、机插秧技术、烤田技术的推广对水稻增产也是功不可没！

我国水稻分为籼稻和粳稻两大类，杂交水稻的种植面积占水稻面积的50%，产量占全国稻谷总产量的58%；其中籼稻是实现杂交化程度最高的水稻，杂交籼稻种植面积已占中国籼稻面积的近80%。而粳稻的常年播种面积已达1.3亿亩，占水稻总播种面积的28%，但杂交粳稻的种植面积仅占粳稻种植面积的约3%。

进入二十一世纪以来，中国水稻情况如下：

1、  南方籼稻走过了由双季稻改单季稻（双改单），最后进入大面积恢复双季稻的历程。

1997年是中国水稻生产的转折年，当年中国稻谷产量达到历史最高，为2.027亿吨，直到目前这一记录也没能重写。2007年是中国稻谷单产最高年份，但总产也仅达1.86亿吨，而刚刚过去的2009年预计稻谷总产1.805亿吨！

进入二十一世纪，我国对稻米优质的需求，使水稻双季种植大面积改为单季种植（中稻或称一季晚稻“一晚”），成为水稻种植面积下降的重要因素之一。早稻在1997年种植面积为1.2亿亩，到2003年达到历史最低值，仅有8400万亩。近几年，国家对早稻的保护价格的大幅度提高，才使早稻面积有所恢复。前几天在《新闻联播》中看到早稻国家出台的保护性价格已经达到一斤0.90元，仅较中稻差几分钱，真是利国利民的好政策啊！

2、  粳稻面积持续增长。

中国水稻种植原来以南方籼稻，北方粳稻的格局，北方的东北大米、宁夏大米、天津小站米的优质粳稻在全国都是赫赫有名的。但随着江苏和浙江省在南方帅先实行“籼改粳”，江苏一越成为全国最大的粳稻种植省份。进入新世纪以来，安徽北部、豫南、云南等省都相继加入了这一进程。据中国食品工业协会数据，江西有关单位研究表明，农民收入每增加10%，粳米需求量增加1.38%，而籼米则相应下降1.38%。

3、  杂交籼稻单产近十年来徘徊不前。

我国所有稻谷的平均亩产在1998年达到了第一个顶峰，为425公斤/亩。这一数据较改革开放之初的稻谷单产增幅达到了61.7%！进入新世纪，中国稻谷平均亩产的最高峰为2007年，约为429公斤/亩。可见我国稻谷的平均亩产量在这十年间，并没有大的增长。

籼稻单产增加更另人担忧：

早稻平均亩产366公斤，仅于1998年相当。

中稻平均亩产470公斤，较1998年低17公斤/亩。

晚稻平均亩产370公斤，较1998年低20公斤/亩。

亩产低的原因，在此后博文中分析，但这一现象引发了一个新的问题。我国要不要成为第一个稻米转基因种植国家？如果你是这一问题的决策者，你该作何决策呢？

4、  一些新变化

籼稻中的常规籼稻面积有所增加。由于常规稻的米质优良、品种水平抗性较好，在南方籼稻主栽区种植面积有所增加。尤其是早稻，由于近两年杂交种子供给不足，常规种使用量增加幅度更大。

与推广优质米水稻相反，在一些籼稻种植区，高产抗性好，但米质差的品种却得到大面积推广。这些区域被称为“民工粮”种植区！

杂交粳稻越来越受到重视，但由于科研有待突破，杂交粳稻的生产制种问题，光温敏感问题，米质问题还有待科研的全面突破！

5、  两系法杂交稻在籼稻区的全面崛起

世纪之初，两系法杂交稻的推广还存在争论。笔者亲历了这一历程。以2000年推广第一代两系杂交稻两优培九为标志，两系杂交稻在长江下游我国水稻主栽区取得了长足的发展。两优培九连续四年成为全国种植面积最大的杂交水稻品种，十年结束，是以杂交稻种植面积前三位全部为两系稻为结尾。两系法杂交稻不仅在中稻上取得突破，在早稻和晚稻种植上也取得了巨大的成就！

来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60adba400100hdxn.html

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