专家提示：秋冬季吃韭菜营养价值高

倒序浏览 · 发表于 2009-11-21 16:25:10

　　韭菜具有极高的营养价值，它性温、味甘辛，是一种温和的补阳食物，具有健胃暖中、温肾助阳、散淤活血的功效，非常适合秋冬季节经常腰酸、手足发凉的人食用。
　　
　　韭菜又被称为“起阳草”，堪称蔬菜中的“伟哥”。
　　
　　韭菜是我国特有的蔬菜之一，有“蔬菜之荤”的美称，其叶、根、种子均可作为药用。韭菜子壮阳补肾之功比韭菜强，而温热性能亦胜于韭菜，有壮阳固精、滋补肝肾的功效，可用来治疗ED、早泄、遗精、腰膝酸软冷痛以及妇女赤白带下等症。
　　
　　韭菜的其它妙用：对付感冒、伤寒
　　
　　韭菜的叶、籽、根皆可入药，可用于治疗阳痿遗精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虚寒、反胃等症状。
　　
　　此外，在感冒、伤寒高发的秋冬季节，多吃点韭菜还能对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。
　　
　　小贴士：韭菜忌与蜂蜜、牛肉同食，炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃
　　
　　韭菜含多量的硝酸盐，如果炒熟存放过久，硝酸盐可转化为亚硝酸盐，吃了这种韭菜会有不适感，主要表现为头晕、恶心、腹胀、腹泻等。
　　
　　因此，炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃。
　　
　　（来源：搜狐网）

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