种业观察 | 挣不挣钱看销售、赔不赔钱看生产

管理员 · 发表于 2023-5-3 21:14:31

   以下文章来源于南北学苑，作者黄西林

   种子行业有句老话“挣不挣钱看销售、赔不赔钱看生产”，这句话对种子生产的重要性做出了中肯评价。尤其是我国种子企业普遍实力较弱，大多是“赚得起、赔不起”，生产环节一旦出了问题往往会给企业带来“灭顶之灾”，加之近年来种子生产成本“翻着跟头”往上蹿，基地付款模式发生了“革命性”变化，优质基地空前紧俏等一系列变化，使得玉米种子生产成本和风险同时飙升到前所未有的高位，各种子企业对种子生产的重视已经达到空前的高度。所有这些变化都对我们育种人提出了更高的要求，我们有必要结合种子产业化的要求对育种方向和目标进行重新审视。

   一）育种要考虑生产成本

   1）注重母本自交系的丰产性与千粒重

   种子生产最终与基地农户结算大多是“亩保产值”模式，所以决定制种成本的最核心因素毫无疑问是制种单产。影响制种单产的根本因素是母本自交系自身的产量潜力。近年来，通过育种家的不懈努力，母本自交系自身的产量潜力有了明显提升，2016 年后制种平均单产均在 360 公斤以上，2019 年一度接近 400 公斤。高产组合越来越多，改郑 58 类、改6WC 类、美杂选类等都不乏 600 公斤/亩产量的新品种。这在一定程度上缓解了制种成本飞升的压力。

   千粒重是影响商业成本的重要因素。鉴于目前市场推广品种 90% 以上都是采取按粒包装的精品种子，千粒重大小直接影响着每袋成品种子的成本。种子生产基地收购仍然以重量为计量方式，市场销售则以“粒数”为计量方式，所以，千粒重大小直接影响着成品种子的单位（袋）成本。市场大多数计量原则是一袋种子为一亩或数亩的用种量，按照现有品种的耐密性，每亩用种数量大多在 4000~6000 粒，单亩包装也都在这个范围之内。千粒重过低，每袋种子的重量达不到 1.2 千克，会影响其商品性，客户会感觉有“偷工减料”之嫌；千粒重过高，每袋种子的重量会增加很多，直接使得商品成本飙升。按照笔者近几年的经验，千粒重在 280~330 克较为理想，产品策划更能 “游刃有余”。当然，每个品种的适宜密度差别较大，对千粒重的要求不可一概而论，还是应该因品种而异。

   2) 注重父本自交系的花粉量及开花习性

   由于制种基地人力成本的“飞速”上升和人力短缺，制种机械化程度在快速提高，核心制种区的传统“满天星”模式越来越难落地，单一的父本行比模式回归主导，这就对父本自交系的花粉量提出了更高要求，同时要求其开花时不抱雄、散粉畅。只有这样才能尽量扩大母本行数并保证授粉结实良好，充分发挥母本自交系的增产潜力。

   二）育种要最大程度地降低生产风险

   1）注重父本自交系的耐热耐盐碱等抗逆性

   基地散粉期高温导致父本自交系雄花及旗叶灼伤、干枯或开花、散粉不畅、花粉活力下降，进而影响结实、出现花粒、造成减产的现象屡见不鲜（当然也不排除高温导致母本自交系花丝活力下降原因）。因此，父本自交系高温状态下的开花习性和花粉活力显得尤为重要，应该引起育种家们高度重视。另外，近年来诸多父本自交系来源于美系血缘，如4CV及其改良系等，这类资源大多对盐碱比较敏感，近年来，因选择制种基地时忽视此类性状，导致父本老小苗，无法正常发育，进而造成基地大幅减产的事例并不少见。

   2) 注重母本自交系开花吐丝习性和抗病性

   种子生产过程中，母本的丰产性是降低成本的核心因素。后期的抗病性对最终制种产量和质量形成较大的威胁，一是茎腐病，尤其是生育期较长、基地海拔较低的地块，近年来有不同程度的发病（基地视作早衰），直接影响后期灌浆，千粒重下降 5~15%，对种子均匀度、饱满度等商品性以及芽率、芽势等都会产生不同程度的影响；二是丝裂病和穗粒腐对种子质量影响较大，应该引起高度重视！

   对于大田生产而言，种子的纯度是种子质量的核心，尤其重要的是自交粒的比例影响最大。控制自交粒的关键是去雄环节执行得是否及时、干净、彻底、到位。近年来，劳动力短缺逐年加剧，尤其是土地流转后集中管理的制种基地，自交风险越来越大，自然而然，母本自交系的开花习性对控制或缓解自交风险显得越来越重要。雌雄开花的时间间隔（ASI）被视作选择抗旱性的重要指标，有关研究表明ASI与品种的耐旱性呈负相关，但ASI过小也即是自交系雌雄过于协调，势必给人工去雄留出的安全时间很短，容易造成过度“带叶去雄”，要么出现自交风险、要么因带叶过多影响灌浆。所以建议育种家们在选育母本自交系时适当考虑ASI值，适当拉大抽雄与吐丝的时间间隔，尽量避免“抽雄即散粉、散粉即吐丝”，尽量为人工去雄留出安全的时间和空间。

   三）选育的品种要适宜制种全程机械化

   近年来我国玉米制种基地相对集中，优质基地土地成本、生产管理成本尤其是人工成本持续提升；河西走廊作为我国玉米制种的核心基地，近两年基地付款模式发生了翻天覆地的变化，这种变化也逐步扩散和影响到其他基地；另外，随着社会经济的迅猛发展，“用工荒”以及人力成本的强劲提升对玉米制种的影响越来越凸显。上述一系列因素导致玉米种子行业面临着前所未有的压力。制种成本连年大幅攀升，市场终端的价格拉升难以消化增加的成本，市场利润空间进一步压缩，严重制约行业发展；基地集中、用工荒等对种子质量带来较大隐患；新型的付款模式加上高成本和质量隐患，种子企业的经营风险空前，一次制种生产失误就可能葬送掉一个种子企业。如此严峻的形势逼迫我们思考玉米种业的根本出路在哪里？玉米制种的全程机械化也许是重要的突破口之一。

   所谓全程机械化不外乎播种、田管、去雄、果穗收获、扒皮、烘干、脱粒、精选这些主要环节的机械化，也有人概括为播种到成品实现种子“不落地”的生产过程。在这个过程中，两头的诸多环节已经完成了不同程度的机械化，中间从去雄、收获、扒皮到烘干环节仍需努力。鉴于此，我们也应该从育种的角度提前思考如何适应“机械化”的需求。

   1）机械化去雄对母本性状的要求

   目前市面上的玉米去雄机械仍然是“切割+拔除”的工作方式，先切割后拔除，或以切割为主、拔除为补充。这就要求母本穗上叶片数最好能达到7片叶，穗上节间拉大，雄穗穗柄长、不抱雄。机械化去雄一般去除穗上3~4片叶，最大限度地保留去雄后穗上部有效的光合面积，是后期母本灌浆的保证，以确保对产量没有影响或影响降到最低。

   2）机械化收获对母本性状的要求

   机械化收获是采用收获机械在田间直接收获果穗，目前分去苞叶和带苞叶两种方式。带苞叶收获果穗是较为专业的收获方式，收获的果穗带苞叶运回加工厂，再用拨苞机去除苞叶，尔后进入果穗烘干，这种形式籽粒损耗小、破损率低，但对收获和加工设施要求更高、更专业，目前国内只有新疆等区域有少部分企业采用这种收获方式。国内大部分生产基地或企业采用的都是“去苞叶收获果穗”模式。收获机械大部分是收获大田玉米的设备直接用于收获种子，破损率和田间损耗较高（一般在 4~6%）。近两年张掖基地陆续出现一种小型的种子收获机械，“扒皮轮”的设计适当考虑了种子破损控制，使得张掖基地种子机械化收获比例急速上升，2023 年很多种子代繁公司都将“采用机收”写入合同中。

   一般来说，种子收获时水分含量在30%左右，机收的最大问题是田间落粒和种子破损。落粒和破损主要出现在“扒皮”环节，母本自交系苞叶越紧、越厚，落粒和破损就会越严重，所以，为适应目前的机械化收获，建议母本自交系苞叶厚度适中、成熟时苞叶松散为佳。

   玉米育种是玉米种子产业化的源头，是科技含量最高的环节，在求新、创新中需要更多地了解产业化需求，最大限度地用育种手段解决产业化过程中的潜在问题可以事半功倍。当然育种创新的道路是艰辛的，我们任重道远，需要持之以恒、久久为功。

   在此说明，文中大多是一些个人经验、没有严谨的试验数据，错误在所难免，请各位专家批评指正！

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