该重新认识的强筋优质麦——师栾02-1

宋印明-麦S

     在我之前见到师栾02-1的田间表现和其太小的籽粒时，我都会有这样的想法——这样的田间表现、这样的籽粒，若是在我育种地里出现，我不会将其中选！乃至，虽然这个品种是强筋优质麦，虽然其品质一直稳定，虽然面粉厂喜欢、食品厂待见，但我在以前的强筋优质麦组合配制中或许被利用过，但由于“印象不好”，也没加强选择，理由简单：就是真的看不上，不是“羡慕嫉妒恨”的那种啊！

     最近两年，特别是自我们小麦育种基地搬到曲周后，由于当地种植的小麦有不少是这个师栾02-1，由于我连续在农民的生产田见识了师栾02-1，更由于师栾02-1的田间表现超出了我原来的想象，所以，我原来的“认为”在发生着改变，特别是我经历和看到了师栾02-1在2019小麦高产年农民大田生产的表现后，我都要喜欢上这个品种了！当然，一些认识改变后，我估摸今后的利用和选择也会有相应的调整，不会在瞎配、瞎选了。

     对师栾02-1重新认识的几个方面——
     
     一、茎秆细、抗倒伏。师栾02-1在田间让我看到的就是其较纤细的茎秆，而茎秆纤细，就是会被人们将其与不抗倒伏联系在一起。但，通过师栾02-1的实际表现我发现，“人家‘’就是抗倒！特别是当我看到农民采用大播种量所造成的郁闭群体却没有发生倒伏后，这个“茎秆细、抗倒伏”就了得了！说就实话，这是很难得的，因为茎秆细不倒伏与茎秆质量好有关，或还与分蘖多、幼苗繁茂有关，甚至可能还与籽粒硬有关，它比那些看着粗、但质地发糟的茎秆更值得利用。

     二、小穗、小粒，但产量不低。很多时候，我们将高产寄予有大穗大粒的品种类型上，但师栾02-1，虽然穗子小，（35~38克/千粒重）粒子小，但产量却不是太低，在众多的强筋优质麦品种产量表现中，师栾02-1的产量应该算是高的。这个“高产”的缘由我认为应该归结于其每亩有较高的穗数。这可能也是其产量较为稳定的原因。
     
     三、有早衰干尖现象发生，但籽粒灌浆不受太多影响。看到了师栾02-1灌浆中后期的“大干尖”，我们难免不想象其会有糟糕的籽粒。但是，人家干尖了，籽粒却不受太多太大的 影响，其成熟籽粒的饱满度和光泽还都表现不错……这种现象我考虑了，可能是与其不大的籽粒有关。就是说，由于籽粒小，灌浆中后期即使是叶片早衰了、干尖了、不好好“工作”了，但又由于人家“库容”小，、把籽粒灌饱不用太多的光合生产物质，或光光靠植株上储藏的“物质”运转到籽粒中也就够用了。
     
     四、籽粒白、面粉白。这样的两个“白”，也是面粉企业喜欢要的关键！我接触了一些面粉业的人士，听人家说，“02-1”就是综合性最好的强筋优质麦原粮，它可以满足生产厂家不同的需要，不论的配粉还是单独利用都表现很好，是“全才”。
     
     五、较抗旱和盐碱。据山东德州地区的一个农业技术员和我说，师栾02-1在当地较干旱和盐碱地区表现比其它品种好，相比较其产量比其它品种能够多打一二百斤、或更多。最能够说明问题的事例是，当地农民种植师栾02-1即使是粮食收购商不按优质麦给“高价”，农民也还是愿意种植，就是因为其较抗干旱和盐碱。
     
     当我有了上述“新”认识后，感觉：①虽然我将师栾02-1做为强筋优质麦亲本利用了，但利用的不好，改造的方面太多了，利用或保持的方面不够，这样还可能导致组合或选择的失败；②也是基于师栾02-1的这些表现，我们对一些性状选择的标准要调整，不能自以为是或过于任性，譬如籽粒千粒重的大小标准和茎秆粗细等；③育种人还要去小麦生产大田看看，因为在那里才能够让我们更好、更全面的认识品种，发现不同品种的不足和这些不足对产量影响的程度。