2012年度玉米产业技术发展报告

2012年度玉米产业技术发展报告

（国家玉米产业技术体系 作者：张世煌）

    一、国际玉米生产与贸易概况

    1. 2012/13年度全球玉米产量降低，供需状况趋紧

    据美国农业部估计，2012/13年度全球玉米产量为8.49亿吨，比上年度的8.82亿吨减少3300万吨；全球玉米需求总量为8.63亿吨，比上年度的8.78亿吨减少1500万吨。由于全球玉米产量减幅大于需求减幅，全球玉米库存进一步降低。2012/13年度全球玉米库存预计为1.18亿吨，比上年度的1.31亿吨减少1300万吨。估计2012/13年度全球玉米库存消费比为13.6%，低于上年度的14.9%，为近39年（1974/75年度）以来最低。

    2. 2012年上半年国际玉米价格震荡走低，下半年价格大幅上涨

    受美国玉米播种面积增加影响，2012年上半年美国玉米期货价格震荡走低。6月22日，美国芝加哥玉米期货价格创下年内最低的546.25美分/蒲式耳，比1月初的658.5美分/蒲式耳下跌112.25美分/蒲式耳，跌幅为17.0%。此后，由于美国玉米生产遭受了56年以来最严重的干旱天气，市场价格快速走高。至8月10日，芝加哥玉米期货价格达到历史最高的848.8美分/蒲式耳，比年初的658.8美分/蒲式耳上涨190美分/蒲式耳，涨幅为28.8%。与6月中旬的低点相比，8月上旬美国玉米期货价格上涨55.4%。随着投机资金的逐步撤出，以及美国玉米收获上市，8月中旬之后美国玉米期货价格逐步回落。12月中旬，美国芝加哥期货市场玉米价格回落至730美分/蒲式耳左右，比年初上涨10%左右。

    二、国内玉米生产与贸易概况

    1. 2012年玉米面积继续扩大，单产及总产均创历史新高

    2012年我国玉米总产量20812万吨，比上年增加1534万吨，增幅8.0%。播种面积扩大和单产提高共同推动玉米产量增加。全国玉米播种面积为3494.9万公顷，同比增长4.2%。充足的雨水和适宜的光温条件促进玉米单产提高明显。2012年我国玉米单产为5.955吨/公顷，同比增加3.6%，增幅维持在近年来较高水平。

    2. 2012年饲用和工业消费玉米增速放缓，玉米价格涨幅同比缩小

    受2011年华北黄淮地区玉米质量偏低，而东北地区玉米价格高企影响，2012年前三季度小麦与高品质玉米价差明显，小麦用作饲料数量同比增加，饲用玉米采购需求相应放缓。8月份之后小麦价格不断走高，至10月份小麦价格重新高于玉米，小麦用作饲料数量逐步减少。预计2012年小麦替代玉米同比增加1000万吨，达到2800万吨；2012年饲用玉米消费数量1.20亿吨，与上年基本持平。

    尽管今年玉米深加工产能扩大，但由于下游产品需求不旺，企业开工率整体降低，玉米工业消费增速放缓。预计2012年工业消费玉米数量为5800万吨左右，同比增加100万吨。华北黄淮地区2011年产的低品质玉米供应充足，且进口玉米大量到货，2012年国内玉米再次丰收，工业消费与饲用消费争粮的矛盾小于上年。

    受需求增长和存粮成本增加影响，2012年国内玉米价格在前9个月稳中有升。9月中旬之后，受新玉米上市的影响价格出现季节性回落。截至11月底，我国产区玉米平均价格为2253元/吨，与年初基本持平，比2011年同期价格（2242元/吨）上涨0.5%；销区平均价格2438元/吨，比年初下跌1.5%，比2011年同期价格（2471元/吨）下跌1.4%。

    2012年11月，国家继续在内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江等省（自治区）实行玉米临时收储政策，并提高了玉米收购价格。临储玉米收购政策对春节前玉米价格形成支撑；临储玉米收购进度和数量，将对2013年上半年玉米市场行情产生重要影响。

    3. 前期订单大量到货，进口玉米数量同比大幅增加

    为充实国家库存，遏制国内玉米价格上涨，2011年上半年在价格合适的情况下中储粮公司采购了400万吨左右的美国玉米，船期为2011年下半年及2012年上半年。由于美国玉米具有价格优势，2012年4、5月份我国进口美国玉米数量增加。监测显示，1-10月份我国进口玉米456.6万吨，高于上年同期的93.8万吨，也超过2011年175.3万吨的进口总量。根据目前情况估计，2012年我国进口玉米为530万吨。

    三、国际玉米产业技术研发进展

    当前，国际玉米产业技术研发方向主要体现在以下5个方面。

    1. 分子育种技术产业化发展迅速

    以单核苷酸序列（SNP）差异为基础的分子标记辅助选择技术成为发达国家玉米分子育种的主导技术之一。2012年美国种植的88%以上的玉米为抗螟虫和抗除草剂转基因品种；玉米转基因研究与应用由单一性状向复合性状方向发展。

    2. 强化密植高产与资源高效利用的简化管理技术

    （1）进一步推进密植高产技术。欧美国家利用矮秆、早熟、耐密植、脱水快的品种，简化玉米生产管理，普遍施行每亩6000株以上的高密度种植和玉米籽粒直接收获技术，提高了生产效率。

    （2）培肥地力与合理施肥。欧美国家通过秸秆还田、与豆科作物轮作、增施有机肥和采取少耕、免耕等保护性耕作措施培肥地力。在不增施化肥的前提下，连续提高玉米单产，提高了养分利用效率。在北美，新型玉米专用控释肥料（ESN）已开始在部分区域推广应用。

    3. 病虫草害综合治理更加科学

    加强病虫害流行监测与防治相结合，充分利用玉米品种抗病虫特性，通过转基因技术改善品种的抗虫和耐除草剂水平；研制高效、安全的新型种衣剂控制土传病害和地下害虫；构建区域化环境友好型综合防治技术体系已成为欧美玉米高产稳产的重要技术保障。

    4. 大力发展以机械化为主的规模化集约化生产技术

    发达国家玉米生产机械的发展趋势为：⑴与大型拖拉机配套的农具向高速、宽幅、联合作业方向发展，推广一次性完成深松、灭茬、旋耕、施肥、播种等联合作业的大型农机具。⑵继续发展保护性耕作机械、秸秆综合利用机械。⑶低排放、低噪音节能型动力机械、精准播种机械、节水灌溉设备、高效率低污染的农药施用器械，有机肥施肥机械等将有较快发展。⑷大型拖拉机、播种机、联合收割机普遍采用GPS卫星定位、激光制导等配套技术，指导农场主进行玉米精准播种、施肥、植保和收获作业。

    5. 深加工领域向扩大产业链、低碳环保方向发展

    玉米加工技术发展表现以下特点：⑴产业链继续延长，高附加值产品种类增加，由传统的深加工产品向生物化工产品发展；⑵大力发展循环经济、低碳经济和节能减排等新技术；⑶由籽粒深加工向全株（籽粒、玉米芯、玉米秸秆）深加工的方向发展。

    四、国内玉米产业技术研发进展

    依靠技术进步继续提高单产，转变生产经营方式，降低成本，提升玉米产品的国际竞争力，是2012年国内玉米产业技术研发的基本方向。

    1.     推进种业改革，转变育种观念

    玉米已成为我国第一大作物，跨国种业强势进入凸显国内种业整体发展滞缓的局面。为促进国内种业发展，农业部继续推动种子产业和市场管理制度改革，出台了《全国现代农作物种业发展规划（2012-2020年）》，依托国家现代农业产业技术体系，建立种业科企对接平台，推动公共科研部门和商业种子公司的科技合作。

    国家玉米产业技术体系在2012年加大了国外优良种质资源的引进力度、并对引进种植进行大量试验鉴定，为发展我国玉米商业育种奠定了基础。以抗病抗逆为核心，选育早熟、矮杆、耐密植、籽粒灌浆和脱水速度快，适应机械化种植的新品种成为玉米育种的发展方向。

    提高杂交种子发芽率、发芽势和幼苗生长势成为玉米育种的新指标。单粒播种面积快速增加，经果穗烘干处理的种子数量增加，按粒包装精品种子占31.7%，部分发芽率达到95%，为玉米生产实现机械单粒播种提供了保障。

    玉米双单倍体育种技术进一步发展，成为部分企业的常规技术。分子标记辅助选择和转基因育种技术正逐步成为培育抗虫和抗除草剂新品种的核心技术。

    2. 推广早熟、耐密植、适宜机械化播种和收获的新品种

    调整育种方向、目标和技术路线，培育和推广早熟、矮秆、耐密植、适宜机械化播种和收获的新品种已成为玉米育种和生产的发展方向。2012年，我国选育了一批苗头自交系和综合性状优良的新品种，但高产、抗逆、耐密植品种郑单958和先玉335 的推广面积仍持续扩大，发挥了重要的增产作用。

    3. 集成与推广高产高效栽培技术

    （1）大力推广密植高产技术。在玉米主产区域合理增加种植密度，一般生产田在3500-4500株/亩，并推广夏玉米直播和适时晚收增产技术，提升了区域生产水平。

    （2）继续推广深松改土技术。针对不同区域的生态条件和生产水平，研究与推广深松改土技术，在东北推行秋深松、高留茬、平播高产技术，在黄淮海夏玉米区推广深松直播、秸秆还田技术，在西北推广大小行深松密植高产技术，有效改善玉米耕层结构，提高了玉米综合生产能力。

    （3）研究水肥一体化技术，逐步推广节水灌溉。在我国东北、西北干旱半干旱地区推广坐水种、行走式节水灌溉机械播种技术以解决玉米播种、保苗问题，同时因地制宜继续推广全膜双垄沟播种植和中小型喷灌、玉米膜下滴灌技术。

    （4）测土配方施肥技术。2012年，继续推广测土配方施肥技术，配方肥的研制和应用取得明显成效。机械施肥技术稳步发展。

    4. 保护性耕作

    “保护性耕作示范县建设工程”、购机补贴、秸秆禁烧等政策和项目的实施，促进了保护性耕作技术的推广。我国目前各种保护性耕作面积约2.8亿亩，约占耕地面积的14%。其中小麦玉米两熟免耕直播1亿亩，一季玉米留茬免耕垄作1500万亩，玉米地膜覆盖少、免耕种植3500万亩，农作物间作带状保护种植2000万亩。

    5. 机械化生产技术

    2012年玉米生产机械化水平进一步提升，深松整地技术大面积推广应用，以旋耕为主的浅层耕作方式使土壤耕层浅、犁底层厚、板结严重的问题开始得到逐步解决；机械化单粒精密播种技术在生产上推广应用，但种子加工质量仍不能完全满足单粒精密播种要求，已成为玉米生产的迫切需求；一直以来阻碍玉米机械收获的种植行距多样化问题，在2011年农业部办公厅出台的“玉米生产机械化技术指导意见”引导下，各地玉米种植行距加快向60cm和65cm发展，机收水平有望突破38%，但品种不适合机械化收获的矛盾依然存在，需抓紧研发解决。加强农机农艺融合，研究标准化种植行距和培育适合机械收获的新品种成为今后的重要方向。玉米生长后期的植保机械化作业开始起步，但技术水平需进一步提升。

    6. 玉米加工

    2012年我国大型玉米加工装备在实现国产化的同时，继续向高效、节能发展。全行业向循环经济模式发展，原材料消耗有所下降，副产物综合利用水平提高，节水节能成绩显著。

    7. 我国玉米产业技术发展的基本方向

    国家玉米产业技术体系明确提出我国玉米产业技术发展的基本方向是“一机两改”。“一机两改”隐含着大量的产业技术需求和研发任务，包括育种、土壤深松、秸秆还田、合理施肥、科学灌溉、植物保护、农业机械和产业经济。农业机械将带动品种改良和土壤改良，科技人员培育的新品种、研发的新技术都必须适应机械化作业。“一机两改”成为驱动玉米产业技术发展的源动力量。