黑色传奇——陈启印博士的黑玉米产品

作者：佟屏亚

      5月18日，黑色玉米育种人、黑玉米花青素产品创始人陈奇印博士应邀在北京雁栖湖国际会展中心“关爱工种 大爱无疆”论坛，主讲“一粒种子、强壮一个民族、引领人类大健康事业”。陈启印博士介绍了他培育的黑色传奇新产品，博得与会者的阵阵掌声。

      陈奇印博士——北京普泰农业发展有限公司创始人、北京普泰龙图腾食品科技有限公司董事长，长期致力于黑色玉米培育、黑玉米酒、花青素健康饮料产业开发，成效卓著，荣获“CCTV中国十大创新人物”等荣誉。

      一、培育黑色玉米品种

      北京普泰农业发展有限公司2006年9月18日成立，以“普天同庆，国泰民丰”为宗旨。经过20载的艰苦努力，陈奇印等人利用黑糯玉米与原生态黑玉米杂交，成功地选育出非甜非糯的黑玉米品种一一京丰8号、新科8号等，既保留了糯玉米营养又增加了花青素的含量，被业界传赞为黑色传奇。

      黑玉米有特殊的营养价值，除直接食用外，还适于加工保健食品，如营养蔬菜、罐头、保健粉、面包、面条、饮料、糖果、营养糊(粥)、粉条、粉皮、玉米片、玉米米等。黑玉米须“王茶”具有降血脂、降血糖、防治动脉硬化和糖尿病的作用。以黑玉米须作原料，与茶叶、银杏叶、柿叶、白当归等科学配方，借以发挥醒脑提神、健身、抗疲劳、抗衰老和美容等作用，是开发新型保健茶的新途径。

      二、黑色传奇——玉米酒

      用黑玉米酿酒在工艺上采用新的技术，将黑玉米酒以固态造型，风味独具、品质优良。其中，墨玉至尊一一花青素保健型白酒，具有红酒的视觉、白酒的体验、药酒的功效，堪称琼浆玉液，“酒引花青布全身，五体通泰皆舒畅”。该酒是由黑玉米及穗芯为原料，以特殊工艺酿制的功能性饮用酒，保持了白酒的口感和香型。属纯天然、功能全面的保健酒，其功效已为医学检验所证实。服用花青素酒能使花青素在入口5-10分钟后，通过肠胃粘膜进入血液，全部被人体吸收，迅速改善人体健康状况。

      三、药食同源——花青素饮料

      在北京普泰龙图腾食品科技公司黑玉米产业园建设中，花青素饮料已经形成科研、经销、种植、加工为一体全产业链布局。黑玉米富含微量元素，特别是花青素含量较高，花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂，它对调节体液平衡、预防和治疗高血压、脑血栓、维护心脏功能，有益于调节情绪、稳定心理。研究证明，花青素抗氧化性能比维生素E高出50倍，比维生素C高出20倍。有学者评说，20世纪是抗生素和维生素的时代，21世纪就是花青素的时代。“一粒黑色种子强壮一个民族”，黑玉米花青素的开发不仅解决了粮食安全，还满足人们大健康需要。

      四、黑桑椹系列保健产品

      在“中国桑椹之乡”北京大兴安定镇，每年举行的桑椹文化节，陈启印博士的食品科技公司的黑桑椹系列保健产品唱主角。主产业是采摘桑椹鲜食和生产加工成桑椹酒、桑果汁、桑椹红色素、桑果酱、桑果冻、桑椹醋等；其次是桑叶茶、食用菌、造纸、养蚕、家畜饲料等。企业拥有全自动生产线，每小时能加工15吨鲜果，每小时生产易拉罐24000罐。桑椹作为一种新兴产业有广阔的市场。

      陈奇印博士还带领普泰公司发起设立“北京百家生态农场小镇30亿元有限合作基金”，依托周口店镇万亩土地资源和公司农业生态基地、共享各个农业集团、食品集团的销售渠道和百家生态农场市场平台战略资源，打造拥有国际市场核心竞争力，再创金融资本财富奇迹。

      陈奇印博士表示，普泰人愿“与友人共享美酒、与农民同享丰收、与合作者共谋发展”。全国各地科研院所或企业单位慕名普泰农业公司，愿与陈奇印博士共商开发黑色传奇产品。一项年产若干万吨的新型黑玉米花青素深加工项目正在商约谈判，某省一项年产若干万吨黑色玉米生产基地正在落成。