不看广告看种子——说今秋小麦购种的选择

作者：麦S

      
      我们的同行朋友张兴居曾不止一次的说过：“灾害之年选品种”。
      
      2018年对于小麦来说，应该算是一个较为明显的“灾害之年”了——冬季和“倒春寒”双重的冻害；病害包括小麦根腐病、茎基腐病和小麦赤霉病的较严重发生；而后结合了风雨后的倒伏和穗发芽等，等等。面对这些，按照张兴居的说法，今年则应该算是小麦的“灾害之年”了；“灾害之年”就是品种“选择之年”的论断也就成立了。今天我们说的这个“选择”，是对小麦种植户接下来的买种购种而言，即是选择种植品种之年！
      
      那么，做为小麦种植者或对小麦不是非常了解的农民来说，为2018年秋季的购种、选择品种都该了解些什么？如何才能选择到好的小麦品种呢？
      
      记得我们在今年小麦灌浆期就小麦田间出现的“白穗”，我们曾经写了一篇《‘白穗’一拔五知道》的博文。博文说的是如何鉴别“白穗”属于那种病害的事儿。方法简便，不同病害表现的特点明显，鉴别容易。面对今秋小麦品种的选择，我想还是有简单、容易选择“标准”的。更具体的说，今年小麦所遭受的这些“灾难”、以及不同小麦品种对这些“灾难”的（抗、耐或适应）表现小麦其实都可以通过籽粒（种子）的表现来告诉我们。
      
      第一不抗冻和不抗倒春寒的表现 冬季冻害和倒春寒的冻害后都会造成小麦群体的减少，小麦群体减少或明显减少后，一些春季的小分蘖就会在滞后的一段时间内就会成穗、抽穗和灌浆。但由于它们抽穗晚、灌浆时间短暂，在小麦收获前这些晚抽的穗子灌浆和籽粒的后熟还没来得及正常终止，它们就被一同收获了。这些籽粒，有些还是绿色的，由于其数量相对较少，靠着其它干燥籽粒对这些未成熟、干燥籽粒所含水分的吸收，最终这些籽粒也变得干燥、并具有发芽能力。但是，这些籽粒的颜色还是保持着绿色。这样，我们就可以断定，种子中这样绿色籽粒多的品种相对来说，其受冬季冻害或“倒春寒”危害的程度要大，选择需要慎重。
      
      第二黑胚籽粒和重量较轻的“白粒”多时，说明它们与小麦茎基腐、纹枯和小麦赤霉病不抗等有关 小麦任何一种小麦病害的发生最终多多少少都会在种子上留下“痕迹”。相对来说，小麦茎基腐、纹枯和小麦赤霉病的严重发生后它们在种子上留下的“痕迹”会更加的明显、典型——轻飘飘的“白粒”和难看的黑胚。这些带有“痕迹”的病粒，它们不仅在当代表现了“不好看”，更严重的是它们还多是带菌体，有传播和扩展病害的嫌疑。这样，我们在选择小麦品种时，只要种子不是“包衣”的，这些带有较多病粒的种子就很容易鉴别。不论一些品种的广告和经销商说什么，种子表现是最好的证明。
      
      第三种子颜色灰暗皱瘪并伴有破胚，说明这这样的品种不抗倒伏和容易穗发芽  小麦倒伏后，由于小麦个体相互间的叠压，使得小麦最终无法顺利完成灌浆和后熟过程，这样获得的种子颜色没有光泽、甚至皱瘪。小麦成熟期遇雨，或与倒伏同时遭遇的降雨，会让不抗穗发芽的小麦在穗子上发芽。有些由于降雨时间短，发芽不明显但小麦胚已经有破、种皮较褶皱、无光泽等表现时也属于穗发芽的范畴。这就要求我们在选择种子时一定强调种子的光泽度要好。
      
      第四容重较低“不压手”，籽粒偏小偏瘪的种子说明它们不耐高温 在分析今年小麦减产原因时我们说了，今年小麦“大”减产的主要原因是“高温”。这个高温发生在两个时期，一个是发生在三月中旬的、另一个是发生在五月中旬的；而三月中旬的更“要命”。两次“高温”都对小麦灌浆造成了明显的影响，它们表现在籽粒上就是让籽粒小、瘪，容重低（这种情况河北中南部更加明显）。但从我接触的一些品种来说，有些品种相对来说受到的影响较小，譬如石农086、邯1412等。这样，我们就有品种可选和有选择的“对照”了。
      
      下图：虽然籽粒的颜色带绿，但灌浆不错还有光泽，是很干的。这就是我们上边说的那种群体较低时，较晚发生小分蘖成的穗子结的籽粒。