高产品种的表现+看高产品种的感觉

作者：宋印明-麦S

     当我们与小麦打交道时间长了，面对一些产量水平表现不同的品种或地块，就会有我们自己的一套“感觉产量”评估标准。当这个品种我们又比较了解、特别是了解常年灌浆如何、千粒重如何时，这个“感觉产量”评估就会更加准确。
     高产田、中产田、低产田，不同产量水平的麦田其表现形式有不同，人们看在眼里产生的视觉效果和神经感受也有不同。中低麦产田、我们看在眼里会感觉平淡、不会有什么“感觉”出现，甚至都表现不愿意再多看一眼；看高产田，它会让我们眼睛放光，心跳加快、喘息急促……大有看不够、不想将眼睛拿开的“感觉”。
     记忆中，最有明显感觉的一次还是发生在2004年那次，也就是我们曾经说过的去北京南郊农场看种植在那里农大211——
     农大211繁种麦田不是很大、但却方方正正、放着金黄耀眼的光。据地的主人说，这块地是上一年的菜园地。站在麦地边上，一眼向麦田望去，眼前全是麦穗、麦穗挨着麦穗！用手推动穗层，可看见一米、甚至一米开外的穗子都在晃动。感觉，一旦用力过大，将会把整个麦田推倒！甚至，我们几个人在此的交谈都不敢大声，或是怕惊到什么、惊跑什么。麦田中，有几个高出的杂穗，我们本想将其拔出，但找不到进麦田的空挡，自然就任凭它们存在于那里……
     对应麦田如此的表现，和我们一起来的小麦栽培专家黄曾番老师说，每亩1200斤！我们的刘广田老师说，（每亩1200斤）打不住！
     这块地收获后我们得知，实际每亩单产是1380斤。对于这个产量，黄老师说，没见过！不敢想……
     2013年5月底的一天，我和马海平女士及夫君杨业胜先生等人在新乡看省里小麦新品种展示。当看到展示田中周麦26的表现时，我的那种“眼睛放光，心跳加快、喘息急促和不想将眼睛拿开的“感觉”又有了。那一年、在那里，周麦26长得太漂亮了——穗子多、穗子大而完整，熟相好，穗子沉甸甸是有粮食的感觉……当时，让我感觉这样的长相就是高产品种的长相、有这样长相的品种每亩产量就得1500斤！不成问题（照片）！

     去年，我们龙堂二号在外边繁种，在安排繁种田去杂时出现了“难度”。难度表现在农民不愿意去杂，说是舍不得进地趟麦子……
     于是阎勇书奎我们一起去了安排在邱县的龙堂二号繁种田。
     到繁种田后我发现，田间的杂株不是很多，有些地方农民已经将杂株拔了一遍。看到田间的情形，我们觉得农民的“理由”充分！因为，麦子长势很好，表现出来的产量会很高，穗子挨着穗子没有空隙，有人趟过的地方，形成了一个植株、麦穗被分开的“沟”。因为此时已经是小麦蜡熟初期，这个“沟”一旦形成，就不可再覆平。细看“沟”内下方，有不少被躺倒在地的麦穗（我拍了照片）……

     这样的麦田，甭说农民不愿意去里边“趟”，搁在我们几个人身上，我们也不愿意！“趟”着费劲儿不说，主要是躺倒的麦子太让人心疼了！
     所以，当时我们仨达成的共识是：品种拿到农民那里去繁种时，品种纯度一定要高，就应该是百分之百的纯！千万不要指望农民去拔杂株、更不要想着让农民把我们的品种拔纯！

     我是这样给农民朋友介绍龙堂二号产量水平的：就眼前的麦子，我给估产了，每亩产量在1300斤以上！其理由是，①就目前的群体，每亩能拿到45~48万穗；②龙堂二号的常年千粒重是44.5克，穗粒数在42~45粒，这样，龙堂二号最基本的单穗重就有了，是1.5克多；③1.5克乘每亩45~48万穗数，单产就有了，是1395斤。
     后来，实际产量超出了“这个数”，我怀疑应该是每亩穗数多的缘故，因为收获前我们调查，穗数最多的地方已经到了每亩54万穗。

     没办法，小麦是群体作物，没有一定的群体产量就是不行！有了群体，或群体较大但穗子轻飘飘也不行！
     而我们看品种，特别是到了生育后期看品种时，品种、地块若是高产，小麦自己就在告诉着我们——穗子不少、穗子不小，穗子不发漂、沉甸甸有粮食；穗子多到穗层没有空隙，空隙小到插不进手；看着要倒而没倒，点片倒伏不算倒……看着这样的品种或麦田，我们就会出现上边说的那种“眼睛放光，心跳加快、喘息急促和不想将眼睛拿开的“感觉”！如果谁没有这种“感觉”，可能的原因两种：一是这个品种或地块产量不高；二是您还不会看麦子。没有第三！